ラーメン¥
頑固麺
Gankomen
名店度78SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
地元の人が、通い続ける。それが何よりの証明。
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
2013年に名店「大中」での修行を経て独立した職人が手がける、京都・深草の実力派ラーメン店。
The craftsman behind Gankomen trained at the well-regarded Dainaka before striking out on his own in 2013, setting up shop in Fukakusa in the quieter southern reaches of Kyoto.
鶏豚骨830円・煮干し鶏豚骨1,050円という良心的な価格でラーメン百名店2023に選ばれており、Rettyの「行きたい」リストには800人超が名を連ねる。
The chicken-pork bone bowl at 830 yen and the niboshi-chicken-pork bone at 1,050 yen are priced with genuine consideration for the guest, yet the restaurant earned a place on the Ramen Top 100 list in 2023 — and more than 800 people on Retty have it flagged as somewhere they need to visit.
平日昼でも開店前から行列が絶えず、数量限定のつけ麺は毎回ネット上で話題を呼ぶほどの人気だ。
Queues stretch down the pavement before opening time even on weekday afternoons, and limited-run tsukemen batches spark a minor frenzy every time they appear.
人気料理POPULAR DISHES
煮干し鶏豚骨（1,050円）
Niboshi Chicken-Pork Bone Ramen (¥1,050)
濃厚醤油とりとんこつ（830円）
Rich Soy Chicken-Pork Bone (¥830)
鶏中華そば（830円）
Chicken Chinese Soba (¥830)
どんな店？REAL REPUTATION
サクラ除外済み伏見桃山の老舗「大中」修行の店主が2013年独立。ラーメン百名店2023選出。深草という不便な立地にもかかわらず開店前から行列ができる実力店。煮干し鶏豚骨1,050円はこの完成度で驚異的コスパ。
「深草まで行ったら必ず食べるべき」（Retty）。ラーメン百名店2023選出。kyotopi「リピ確の行列店」。食べログ458件。
営業時間HOURS
月定休日
火 – 日11:00-14:00
定休日：月曜日（不定休あり）
アクセスACCESS
京阪本線藤森駅から徒歩約7分。カウンター7席・テーブル8席。現金のみ（食券制）。昼のみ14時まで。
京都府京都市伏見区深草西浦町6-62 キャッスル深草1F
英語メニュー：なしカード利用：なし
