ラーメン¥
味の三平
Ajino Sanpei
名店度88SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
地元の人が、通い続ける。それが何よりの証明。
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
1968年創業。
Founded 1968.
食べログ口コミ287件・保存5,161件（宇部市ラーメン断トツ1位）。
Tabelog 287 reviews / 5,161 saves (top ramen in Ube by far).
Yahoo Maps 4.13/54件。
Yahoo Maps 4.13 / 54 reviews.
TripAdvisor宇部市911軒中15位。
TripAdvisor: 15th out of 911 in Ube.
呼び戻し製法豚骨という独自の製法を58年守り続ける。
Continuously using the 'yobimodoshi' pork bone method for 58 years.
「毎日食べても飽きない」「宇部ラーメンのソウルフード」という常連の声多数。
Many repeat visitors call it 'Ube's soul food'.
駐車場の争奪戦が起きるほどの混雑。
Parking is fiercely competitive.
700円というコスパの高さ。
Excellent value at 700 yen.
PR案件・チェーン店・インバウンド向けの証拠なし。
No PR deals, no chain, not targeting tourists.
2025年8月の来店レビューで継続営業確認。
Confirmed open via August 2025 visit review.
人気料理POPULAR DISHES
ラーメン（700円）
Ramen (700 yen)
チャーシュー麺（870円）
Chashu Ramen (870 yen)
どんな店？REAL REPUTATION
サクラ除外済み1968年創業の宇部ラーメンの老舗。毎朝炊き続けた「呼び戻し製法」の純豚骨スープに細麺を合わせた宇部スタイルの一杯を守り続ける。宇部新川駅から徒歩3分。駐車場の争奪戦が起きるほど地元民に愛される店。700円という価格でこの完成度は「異常」とされる。
食べログ287件・保存5,161人。Yahoo Maps 4.13/54件。「毎日食べても飽きない」「宇部ラーメンのソウルフード」「この値段でこのスープは異常」という声が多数。1968年から変わらない呼び戻し豚骨の味を守る正統派老舗。TripAdvisor宇部市911軒中15位。
営業時間HOURS
月 – 土11:00-16:00
日定休日
定休日：日曜日・春分の日・秋分の日
