麺の樹 ぼだい
西尾市徳次エリアの自家製麺にこだわるラーメン店。看板メニュー「ジミヘン」は食べ進むと醤油から味噌へ味が変化する独自のコンセプトが話題。年中無休・ランチ&ディナー営業で地域に根ざした営業スタイル。テイクアウト可(汁なし・餃子)。Yahoo!マップ4.02(107件)の高評価。西尾駅東・西尾郵便局の向かい。駐車場14台完備。
「ジミヘンの味変が面白すぎてまた来てしまう」「名古屋からでも来る価値がある西尾のラーメン屋」「自家製麺のもちもち感が他の店と違う」と地元常連・遠方客双方から好評。Yahoo!マップ4.02(107件)・TripAdvisor3.8(西尾市8位)・昼時は30分待ちが発生するほどの人気。2026年4月末の口コミ確認済み。
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