下町の洋食 時代屋
1986年(昭和61年)創業。佐世保名物「レモンステーキ」の発祥店。薄切り肉を熱々の鉄板で提供し、醤油ベースのタレにレモンを絞る独自スタイルが佐世保の食文化を形成した。食べログ「洋食WEST百名店2025」選出。二代目兄弟が先代の味を守り、416件の口コミと保存数15,544人という高い関心度。佐世保の帰省者や遠方からのファンが必ず立ち寄る名店。
「7年前の味が忘れられなくてまた来た」「地元の方に勧めてもらって来たが期待以上」という口コミ多数。レモンステーキは鉄板の音と香りと共に登場し「佐世保に来た証明」とも呼ばれる。ビーフシチューも「分厚いお肉でほろほろ」と高評価。昔ながらの落ち着いた店内が常連客に愛されている。
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