ラーメン¥
らーめんMAIKAGURA
Ramen MAIKAGURA
名店度92SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
地元の人が、通い続ける。それが何よりの証明。
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
2016年頃、名店「中村屋」での修行を経て独立した店主が千歳船橋に構えた一軒。
化学調味料一切不使用の淡麗系鶏白湯に白トリュフオイルというアクセントは「こういうラーメンがあったのか」という驚きを与え続け、食べログ3.85・1,861件、ラーメン百名店5年連続選出（2020〜2025年）、TRYラーメン大賞鶏白湯部門殿堂入りという揺るぎない評価を積み重ねてきた。
醤油らーめん780円という値段で「TRY殿堂入りの鶏白湯が780円は異常」という声が絶えないことが、流行に媚びない職人の姿勢をすべて物語っている。
人気料理POPULAR DISHES
醤油らーめん
Soy Sauce Ramen
鶏白湯麺（白トリュフオイル香る）
Chicken Paitan with White Truffle Oil
つけめん
Tsukemen
どんな店？REAL REPUTATION
サクラ除外済み千歳船橋駅から徒歩7分の住宅街に佇むラーメン名店。食べログラーメン百名店2020年から5年連続選出。TRYラーメン大賞鶏白湯部門殿堂入り。中村屋出身の店主が作る化学調味料不使用の淡麗系鶏白湯が「この値段でこの味は信じられない」と評される。カウンター9席のみ。
「住宅街の9席だけの店なのに5年連続百名店という実力」「白トリュフオイルが香る鶏白湯は東京随一」「千歳船橋まで電車に乗っても食べに来る価値がある」。食べログ3.85/1,861件。
営業時間HOURS
月定休日
火 – 日11:30-15:00,18:00-20:00
定休日：月曜日
