蕎麦
蕎麦料理處 萱
Soba Ryori-dokoro Kaya
名店度82SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
地元の人が、通い続ける。それが何よりの証明。
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
食べログ223件・3.53で千曲・坂城エリア1位。
Tabelog 223 reviews, score 3.53 — #1 in Chikuma-Sakaki.
TripAdvisor50件・4.0で千曲市1位（独立裏付け）。
TripAdvisor 50 reviews, 4.0 — #1 in Chikuma (independent verification).
千曲市観光協会公式サイト掲載。
Listed on official Chikuma Tourism website.
400年酒蔵の有形文化財建物という独自性あり。
Unique setting: 250-year-old Cultural Property building on 400-year-old sake brewery grounds.
1994年開業で30年超の実績。
Open since 1994 (30+ years).
常連・リピーター多数確認。
Many confirmed regulars.
サクラ疑惑なし。
No sakura.
観光地に近いが価格は地元相場（1,550円〜）で観光プライシングではない。
Near tourist area but priced at local rates (from 1,550 yen).
人気料理POPULAR DISHES
千曲そば（1,550円）
Chikuma soba (1,550 yen)
くるみ蕎麦
walnut soba
天ぷらざるそば
tempura zaru soba
黒の十割そば
100% buckwheat black soba
そばプリン
soba pudding
どんな店？REAL REPUTATION
サクラ除外済み400年以上続く酒蔵「坂井銘醸」の敷地内にある、築250年・有形文化財に登録された蔵元の母屋を改装した格式ある蕎麦処。平成6年（1994年）に開店。国産そば粉の細打ち二八蕎麦と、香り高い黒の十割そばが評判。蕎麦をくぐらせて食べる「とうじそば」（冬季）も人気。蕎麦プリンは土産として持ち帰る客も多い。戸倉上山田温泉の観光と合わせて訪れる客も多く、千曲市を代表する名蕎麦店として食べログ千曲・坂城エリア1位。
食べログ223件で千曲・坂城1位（3.53）。TripAdvisorでも千曲市1位（50件・4.0）。「ツルツルのそばが絶品」「落ち着いた座敷で食事できる」「そばプリンは必食」「観光の締めに必ず寄る」等の声多数。長期常連の声も確認。
営業時間HOURS
月 – 金11:00-14:30,17:00-19:30
土・日11:00-19:00
定休日：元旦のみ（年中無休）
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