らー麺 鉄山靠 瀬田本店
瀬田川のしじみを使った「瀬田しじみラーメン」が看板の滋賀ご当地ラーメン店。瀬田町漁業協同組合の漁師から直接仕入れた地元の蛤が具材。食べログ3.51/219件・保存5,078人(大津市ラーメン5位)。滋賀イケ麺BATTLE2013準グランプリ受賞。2店舗体制(瀬田本店・石山店)の直営店のみ。滋賀の地産地消ラーメンの先駆け的存在。
「瀬田しじみの旨みがスープ全体に広がる繊細な一杯」「滋賀でしか食べられないオリジナリティ」「地元の食材にこだわる職人気質が伝わる」「駐車場あり、家族連れもウェルカムな雰囲気」との声。食べログ3.51/219件・保存5,078人。PR案件・サクラの兆候なし。
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