蕎麦¥
伊豆味そば
Izumi Soba
名店度88SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
地元の人が、通い続ける。それが何よりの証明。
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
Google評価4.6（2025年1月版Googleクチコミ ソーキそばランキング第2位）。
Google rating 4.6 (ranked #2 in Okinawa Soki Soba Google reviews, Jan 2025).
土日祝休業で地元客が主体。
Weekends closed — primarily local clientele.
古民家移築・自家製麺48時間熟成という強烈な独自性。
Unique relocated old house and 48-hour matured hand-made noodles.
開店前から並ぶ行列。
Queues form before opening.
PR案件なし。
No PR campaigns.
人気料理POPULAR DISHES
伊豆味そば950円
Izumi Soba ¥950
ソーキそば900円
Soki Soba ¥900
ジューシー
Jushi (Okinawan rice)
どんな店？REAL REPUTATION
サクラ除外済み2019年12月オープン。首里から移築した築50年以上の古民家を改装した店舗。Google評価4.6の高評価を誇り、地元人気No.1として「完売前に到着して受付帳に名前を書く」スタイルが定着。48時間以上寝かせて熟成させたこだわりの自家製麺が自慢。カツオ出汁が香り高くバランスが良いスープ。土日祝は休業という平日稼業が地元客中心であることを示す。
「沖縄県内でも上位争いする本物の沖縄そば」「開店前に到着しないと完売する」「古民家の雰囲気も最高」「カツオ出汁の香りが口に広がる」「土日休みなので観光客には敷居が高いが地元民は何度も通う」との声が多い。
営業時間HOURS
月 – 金11:00-15:00
土・日定休日
定休日：土曜・日曜・祝日
