うどん¥¥
やたがらす UDON
Yatagarasu UDON
名店度77SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
地元の人が、通い続ける。それが何よりの証明。
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
香川の名店・一福で腕を磨いた職人が大阪・谷町に2024年1月に開いた新鋭うどん店。
Opened in January 2024 by a craftsman who refined his skills at the celebrated Ichifuku in Kagawa, this Tanimachi udon shop made its mark almost immediately — earning a place on Tabelog's Top 100 Udon WEST list for 2024 within its first year.
毎朝打ちたての自家製麺に和牛すじ煮込みを合わせるというほかにはない一皿が、開業間もなくして食べログうどんWEST百名店2024に選出される快挙を果たした。
What sets it apart is a combination rarely found elsewhere: noodles rolled fresh by hand each morning, served alongside slow-braised wagyu tendon that turns a humble bowl into something quietly extraordinary.
1,000〜1,999円台という価格設定にもかかわらずRettyでの実名推薦が相次ぎ、昼営業のみ・24席ながら谷町のビジネスマンとうどんファンを着実に虜にしている。
With just 24 seats open for lunch only, it has built a devoted following among Tanimachi office workers and udon enthusiasts, who back their praise with real names on Retty.
人気料理POPULAR DISHES
和牛すじ煮込みうどん
Wagyu Beef Tendon Udon
ぶっかけうどん
Bukkake Udon
どんな店？REAL REPUTATION
サクラ除外済み谷町四丁目駅から徒歩1分の手打ちうどん店。和牛すじを丁寧に煮込んだ「和牛すじ煮込みうどん」が看板。毎朝打ちたて茹でたてのうどんを提供。香川の名店「一福」から独立。食べログうどんWEST百名店2024・スコア3.67・529件。
和牛すじ煮込みうどんが看板。昼のみ営業の手打ちうどん。うどんWEST百名店2024・スコア3.67。
営業時間HOURS
月 – 金11:00-14:00
土要確認
日定休日
定休日：日曜日・祝日
