蕎麦¥¥
梵保庵
Bonpouan
名店度78SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
地元の人が、通い続ける。それが何よりの証明。
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
食べログ「そばWEST百名店2024」選出（スコア3.63・179件）。
土日月の昼のみという超限定営業にもかかわらず満席が続く地元名店。
常連が「吹田で20年通っている」という声あり。
Rettyで実名口コミ多数。
2種類の蕎麦粉を石臼自家製粉する本格派。
サクラの兆候なし。
人気料理POPULAR DISHES
あいもり（更科・田舎の二種盛り1,300円）
Aimori (Assorted Sarashina and Country-style Soba, ¥1,300)
辛味ぶっかけ（1,350円）
Karakomi Bukkake (Spicy Cold Soba, ¥1,350)
だし巻き玉子
Rolled Egg with Dashi Broth
どんな店？REAL REPUTATION
サクラ除外済み吹田市の閑静な住宅街に佇む本格手打ち蕎麦店。信州・越前の良質な蕎麦粉を2種類使用し、純白の更科蕎麦（細切り）と香り豊かな田舎蕎麦を提供。「そばWEST百名店2024」選出。土日月の昼のみ営業という希少な営業形態にもかかわらず、常連が途絶えない実力派の名店。だし巻き玉子は来店客の約9割が注文する名物前菜。大阪モノレール宇野辺駅から徒歩9分。
「吹田でこの値段でこのクオリティの蕎麦が食べられるとは信じられない」「土日月しか営業しないのに駐車場が満杯になる」「だし巻きを頼まずに帰ることは不可能」「2種類の蕎麦の食べ比べが楽しい。更科の上品さと田舎の力強さが両方味わえる」
営業時間HOURS
月11:30-14:00
火 – 金定休日
土・日11:30-14:00
定休日：火・水・木・金曜（売り切れ次第終了）
アクセスACCESS
16席（カウンター5席・テーブル11席）。土日月の昼のみ営業・売り切れ次第終了。予約不可（来店のみ）。現金のみと推定。テイクアウト不可。
大阪府吹田市新芦屋下27-5
英語メニュー：なしカード利用：なし
