蕎麦¥¥
まえの
Maeno (Uwajima Buckwheat Noodle)
名店度80SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
地元の人が、通い続ける。それが何よりの証明。
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
食べログ3.64・62件（宇和島1位）。
宇和島唯一の本格十割そば専門店。
「月に何度も通う」常連の声あり。
県外からのリピーターも確認。
宇和島市（人口7万人）の専門性の高い隠れ家そば屋として食べログ1位は地元密着度の証拠。
閉店・移転情報なし。
公式サイト(gorp.jp/s509000)稼働中。
サクラ疑惑なし（口コミが具体的かつ長文）。
人気料理POPULAR DISHES
十割細挽きせいろ
100% buckwheat finely-ground seiro soba
粗挽き田舎そば
Coarsely-ground country soba
すだちそば
Sudachi citrus soba
天ぷらそば
Tempura soba
どんな店？REAL REPUTATION
サクラ除外済み大阪で修業した店主が宇和島で開いた本格十割そば店。「細挽きせいろ」と「粗挽き田舎」の2種類のそばが自慢で、そば粉の風味が際立つ手打ちそばは宇和島でここだけの味。宇和島駅から徒歩5分の住宅街に佇む隠れ家的な一軒。食べログ宇和島1位（3.64）の実力店。
「こんな本格そばを宇和島で食べられるとは思わなかった」「大阪修業の腕前がこの田舎町で光る」という声が多い。そばの香りに惚れ込んで県外から訪れるリピーターも存在する。
営業時間HOURS
月11:30-14:00 / 17:30-21:00
火定休日
水 – 日11:30-14:00 / 17:30-21:00
定休日：火曜日
