手打そば かみやま
佐野市北部の山中に位置する隠れ家的手打ちそば処。地元農家で栽培された玄そばを独自の製法で自家製粉し、わき水で打った手打ちそばが絶品。2019年の台風被害後、2021年に新店舗で営業再開。週末には県外からも客が押し寄せ、日曜11時台で1時間待ちになることも。天ぷらは野菜天ぷらが特に人気で、大自然に囲まれた落ち着いた雰囲気の中で本格そばを楽しめる。
蕎麦の風味・コシ・天ぷらの揚げ方について高い評価が集まる。遠方からのリピーターも多く「毎年新蕎麦の季節に来る」という声多数。山の景色と食事の組み合わせが絶妙との声も。佐野市内中心部から車で40分程度かかるが、それでも行く価値があると評価される。
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