鍋¥¥
もつ幸
Motsukou
名店度88SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
地元の人が、通い続ける。それが何よりの証明。
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
博多のサラリーマンや地元民が仕事帰りに通い詰める、完全地元密着の老舗もつ鍋店。
A locals-only hakata motsunabe institution, beloved by office workers and neighborhood regulars who return evening after evening.
予約不可にもかかわらず開店前から行列ができ、平日の18時には満席になることも珍しくない。
No reservations are accepted, yet lines form before the doors open, and every seat is often taken by 6 PM on weekdays.
鶏ガラベースのあっさりした黄金スープは博多もつ鍋の原点と呼ばれ、素材の旨味を丁寧に引き出す。
The clear, golden chicken-stock soup is considered the very origin of Hakata motsunabe, coaxing out the clean, honest flavor of the offal with quiet precision.
1人前1,200円という博多最安クラスの価格で、この鮮度と味に出会える。
At 1,200 yen per person, it is among the most affordable in Hakata for freshness and quality this good.
人気料理POPULAR DISHES
もつ鍋（鶏ガラベース、1人前1,200円）
Motsunabe (chicken broth base, 1,200 yen/person)
酢もつ（550円）
Vinegar Motsu (550 yen)
締めのちゃんぽん麺
Finishing Champon Noodles
どんな店？REAL REPUTATION
サクラ除外済み博多もつ鍋の老舗中の老舗。鶏ガラベースのあっさりスープに新鮮な牛もつを入れるシンプルなスタイル。地元の常連客で連日満席になる知る人ぞ知る名店。博多駅から徒歩7分。現金のみ。
「飾り気のない、本物のもつ鍋」「地元民が通い詰める理由がわかる」との声が圧倒的。食べログ3.58、Google 4.0（1,200件超）。鶏ガラの澄んだスープともつの鮮度への評価が高い。
営業時間HOURS
月 – 土17:00-22:30
定休日：日曜日・祝日
