蕎麦¥¥
そば蔵 谷川（たにかわ）
Sobagura Tanikawa
名店度90SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
地元の人が、通い続ける。それが何よりの証明。
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
食べログそばWEST百名店2024・2025連続選出、スコア3.83・342件。
Tripadvisor 4.4・越前市125店中3位。
YouTube「蕎麦激戦区越前市で常に行列ができる蕎麦屋」として紹介確認。
自家製粉十割そばという本物の職人技。
古民家の立地が地元の愛着を示す。
「売り切れ次第終了」の希少性と常連からのリピート投稿多数。
PR案件なし。
県外客も通い詰めるという証拠が複数で確認。
サクラの兆候なし。
人気料理POPULAR DISHES
越前おろしそば
Echizen Oroshi Soba (grated radish soba)
もりそば
Mori Soba
天ざるそば（1,000〜1,999円）
Tempura Zaru Soba (1,000-1,999 yen)
どんな店？REAL REPUTATION
サクラ除外済み古民家を改装した風情ある座敷で、福井県産蕎麦粉を自家製粉した十割そばを提供する越前屈指の蕎麦名店。食べログそばWEST百名店2024・2025連続選出。売り切れ次第終了で並んでも食べたい名店として地元・県外双方のファンが通い詰める。庭を眺めながら食べる越前おろしそばは絶品。
「福井で蕎麦を食べるならここ一択」「自家製粉の十割そばのコシと香りは別格」「売り切れになる前に来なければ」「古民家の雰囲気が最高」食べログ3.83・342件。百名店連続選出。
営業時間HOURS
水 – 日11:30-14:00
定休日：月曜・火曜・第1・3・5日曜
アクセスACCESS
24席（全て座敷）。駐車場14台（敷地内4台・近隣10台）。北府駅から徒歩10分、武生駅から徒歩15分。現金のみ。
福井県越前市深草2-9-28
英語メニュー：なしカード利用：なし
