蕎麦¥
十割蕎麦と炭火焼鳥 SOBATORI
Juwari Soba and Charcoal Yakitori SOBATORI
名店度81SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
地元の人が、通い続ける。それが何よりの証明。
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
2025年2月Nlab Googleクチコミ富山県そばランキング1位（4.5/191件）を独立確認。
Independently confirmed as #1 Toyama soba in Nlab February 2025 Google Maps ranking (4.5/191 reviews).
990円という庶民向けの価格帯とクオリティのギャップが地元で話題。
The gap between 990-yen pricing and quality is a local talking point.
地元TV(KNB)取材あり・PR案件なし。
Local TV (KNB) coverage, no PR.
オリバー社の飲食2店舗のみ（FC展開なし）。
Oliver company operates only 2 restaurants (no franchise).
開店1年半余で191件のGoogleクチコミは実需の証。
191 Google Maps reviews in under 1.5 years after opening proves genuine demand.
人気料理POPULAR DISHES
十割そば
100% buckwheat soba
国産鶏の炭火焼き親子丼と蕎麦セット（990円）
Charcoal-grilled chicken oyakodon and soba set (990 yen)
長芋ぶっかけ蕎麦
Long yam poured soba
辛みおろし蕎麦
Spicy grated radish soba
どんな店？REAL REPUTATION
サクラ除外済み北海道産100%の石臼低速挽きそば粉を使った十割蕎麦と、土佐備長炭で焼く本格炭火焼鳥の二刀流店。昼はそばランチ（990円〜）、夜は完全予約制の炭火焼鳥コース（5,000円）。グリーンモール山室内に2023年7月オープン。「富山県で人気のそば」Googleクチコミランキング2025年2月版・1位（4.5pt・191件）。オリバー社の飲食2店舗目。FC展開なし。
「990円でこの蕎麦と親子丼のセットは信じられない」「夜の焼鳥コースも最高」と地元グルメブログ・SNSで急上昇。2025年2月版Googleランキング1位（4.5/191件）。2023年7月オープンの新店ながら安定した評価。サクラ疑惑なし（食べログ口コミも具体的・ポジティブ）。
営業時間HOURS
月 – 日11:00-15:00
定休日：定休日なし（ショッピングモールに準ずる）
アクセスACCESS
グリーンモール山室1F。無料駐車場あり（モール共用）。富山駅から車で約15分。夜は完全予約制。
富山県富山市山室226-2 グリーンモール山室1F
英語メニュー：なしカード利用：あり
