お好み焼き¥¥
新天地 みっちゃん
Shintendi Mitchan
名店度88SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
地元の人が、通い続ける。それが何よりの証明。
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
昭和25年（1950年）創業、広島お好み焼きの三大元祖のひとつとして75年間、支店を出さず一店で暖簾を守り続けてきた老舗中の老舗だ。
Founded in 1950, Shintenchimichan has guarded its single-shop legacy for 75 years as one of the three founding establishments of Hiroshima-style okonomiyaki.
ふわりとした独自の生地に野菜・そばを重ね鉄板で焼き上げる、創業当時から変わらぬ焼きの香ばしさが地元客・観光客を問わず虜にし、食べログの保存数は4万件に迫る。
The hallmark is a uniquely light, fluffy batter layered with vegetables and buckwheat noodles, pressed and seared on a hot iron griddle to a recipe that has never changed since opening day.
930円からという庶民的な値段でありながら土日は開店前から行列が絶えることなく、75年間一度も変わらなかった誠実さが人を呼び続けている。
With prices starting at 930 yen, it draws queues even before the doors open on weekends — proof that 75 years of quiet, unwavering consistency is the rarest thing a restaurant can offer.
人気料理POPULAR DISHES
特製デラックス（1,200円）
Special Deluxe okonomiyaki ¥1
特製喜夢チーズ焼き（1,380円）
200
基本のお好み焼き（930円〜）
Basic okonomiyaki from ¥930
どんな店？REAL REPUTATION
サクラ除外済み1950年（昭和25年）に屋台から始まった広島お好み焼きの元祖の一つ。支店を一切持たない一軒家の独立経営。食べログ百名店2025選出。ふわっとした生地と出汁の旨みが際立つ独自のスタイルは、創業以来75年変わらぬ味。カウンター8席・テーブル席で予約は夜のみ。
「総本店よりも感動が大きかった」「ふんわり優しい広島風お好み焼きの最高峰」との評価多数。
営業時間HOURS
月定休日
火17:00～21:00
水11:00～14:00 / 17:00～21:00
木17:00～21:00
金・土11:00～15:00 / 17:00～21:00
日11:00～15:00 / 17:00～20:30
定休日：月曜日
