蕎麦¥¥
蕎麦藍
Soba Ai
名店度85SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
地元の人が、通い続ける。それが何よりの証明。
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
食べログ熊谷市蕎麦1位・3.51・142件・保存数4,200件。
Tabelog Kumagaya soba #1, 3.51/142 reviews, 4,200 saves.
LINE CONOMI★4.0独立確認。
Independent confirmation via LINE CONOMI 4.0.
十割石挽き自家製粉という本物志向の製法。
Authentic 100% buckwheat stone-ground homemade flour production.
産地別食べ比べという唯一無二のコンセプト。
Unique concept of regional variety tasting comparison.
リピーター・常連の投稿多数（「また来た」「定期通い」）。
Many repeat-visitor and regular posts ('back again', 'regular visits').
ネガティブレビューに味への批判なし。
No criticism of the food quality in negative reviews.
チェーン展開なし（1店舗のみ）。
Single location, no chain.
現金のみ・完全禁煙という昔ながらのこだわりの店。
Cash-only and fully non-smoking reflect old-school dedication.
人気料理POPULAR DISHES
産地別食べ比べ二色せいろ（1,200円〜）
Regional variety two-plate seiro (from 1,200 yen)
十割石挽き自家製粉そば
100% buckwheat stone-ground homemade flour soba
そばがき
Sobagaki
そば豆腐
Soba tofu
どんな店？REAL REPUTATION
サクラ除外済み籠原駅から徒歩圏の住宅街に佇む、十割石挽き自家製粉の本格蕎麦専門店。北海道産などを中心に複数産地の玄蕎麦を店主が石臼で挽き、その日打ちのそばを提供。「産地別食べ比べ二色せいろ」が看板で、同一日に異なる産地のそばを味わえる。食べログ熊谷市蕎麦1位・3.51・142件（保存数4,200件）。LINE CONOMI★4.0。ジャズが流れる落ち着いた店内で20席。完全禁煙・現金のみ。
「産地によってこんなに味が違うとは驚き」「十割なのにつながりが良い」「東京のそば屋と遜色ない」という声が多い。食べログ142件（熊谷市蕎麦1位）・保存数4,200件は長年の地元人気の証拠。リピーター・常連の投稿多数。ネガティブレビューは「道がわかりにくい」「月15日休み知らずに行った」程度で、サクラ疑惑皆無。
営業時間HOURS
月11:30-15:30
火定休日
水 – 日11:30-15:30,17:30-20:00
定休日：火曜日、毎月15日
アクセスACCESS
籠原駅から車で約5分（徒歩約20分）。駐車場5台。現金のみ。完全禁煙（香水・柔軟剤の香りが強い場合は配慮を求める）。売り切れ次第終了。
埼玉県熊谷市中奈良1896-4
英語メニュー：なしカード利用：なし
