手打うどん ひら田
2019年8月開業。埼玉県川島町の武蔵野うどんの名店「庄司」で修業したご主人が開いた、川口では珍しい武蔵野うどん専門店。全粒粉を使い石臼で毎日挽きたての蕎麦粉ならぬうどん粉を使い、打ちたて・茹でたてにこだわる。開業直後から「連日行列ができ満席」と川口グルメサイトで紹介され、Yahoo!ニュースでも「行列必至の人気店」として取材。食べログ3.61・170件、Yahoo!マップ4.24。特大の肉汁うどんは「この味でこの値段は反則」と常連が言う。天ぷらも自家製でサクサク。川口では唯一に近い本格武蔵野うどんの名店。
「開業直後から行列。川口にこんな本格うどんがあったのか」「特大肉汁うどん、コシが強くて喉ごしツルツル。この価格は異常」「天ぷらもサクサクで自家製。うどん店でこの完成度は珍しい」「毎週来る。川口の新しい名物になった」
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