麺工房 海練(うねり)
裾野市のラーメンデータベースランキング1位(89.572点)を誇る、静岡県東部で屈指の人気ラーメン店。看板の「魚介豚骨ラーメン」はシルキーで臭みのない豚骨ベースに魚介の旨みを重ねた一杯で、3種類の自家製麺を料理・スープに合わせて選ぶこだわり。Yahoo!マップ3.81の高評価。食券制で注文も簡単。土日は開店前から行列ができる本格派ラーメン店で、公式サイトのオンラインショップも持つ。Retty86%推奨率。静岡新聞Ats取材記事あり。2024年10月時点で営業継続確認。
「静岡東部でこのクオリティのラーメンが食べられるとは」「スープが絶品で自家製麺との相性が最高」「土日は並ぶのは当たり前」「月に何度も来る常連がたくさんいる」「魚介豚骨のバランスが絶妙」という声が多い。ラーメンデータベース裾野市1位(89.572点)。Yahoo!マップ3.81。食べログ3.36・92件(1,047保存)。Retty86%推奨・12名がレビュー。X(Twitter)公式アカウントで季節限定ラーメン告知を見て駆けつけるファン層あり。2024年10月訪問記録で営業継続確認。