ラーメン¥
長男、ほそのたかし
Chonan Hosonotakashi
名店度90SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
地元の人が、通い続ける。それが何よりの証明。
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
2021年の創業ながら食べログ百名店に2度（2023・2025年）選ばれた急成長の実力店で、フランチャイズ展開を一切せず練馬の本店と姉妹店の2店舗のみで高い水準を守り続けている。
Opened in 2021, this tsukemen specialist has already earned two selections to Tabelog's Top 100 Ramen list in 2023 and 2025, while deliberately keeping to just two locations — the Nerima original and one sister shop in Chiba — with no franchise expansion.
栃木県の製麺所と共同開発した国産小麦100%の極太麺は茹で時間12分、スープは3日間かけて仕込む濃厚つけ麺で、「この濃さでこの値段は信じられない」と評されるほどのコストパフォーマンスを誇る。
The extra-thick noodles, developed in collaboration with a Tochigi noodle maker using 100-percent domestic wheat and requiring 12 minutes of boiling, are paired with a broth that simmers for three full days, delivering a richness that regulars describe as unbelievable at this price.
平日でも開店直後に満席となり、週末は開店前から行列が続く。
The shop fills up within minutes of opening every day, with weekend queues forming before the doors even open.
人気料理POPULAR DISHES
特製つけ麺
Special Tsukemen
つけ麺
Tsukemen
どんな店？REAL REPUTATION
サクラ除外済み江古田駅南口徒歩2分。「超極太麺×超濃厚スープ」の異端つけ麺で全国から人が集まる行列店。鶏ガラ・豚ゲンコツなど10種類以上の素材を3日間煮込んだスープ。食べログ百名店2023・2025選出。2021年創業ながら常に満席状態。
「全部のせ特製つけ麺でないと後悔する」「池袋からわざわざ来る価値あり」「食後の満足感が異常」との声多数。Google評価4.3。
営業時間HOURS
月11:00-14:50
火 – 金11:00-14:50,17:30-21:00
土・日11:00-20:00
定休日：月に1-2回不定休
