蕎麦¥¥
達磨
Daruma Soba
名店度85SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
地元の人が、通い続ける。それが何よりの証明。
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
食べログ3.55（164件）。
Tabelog 3.55 (164 reviews).
そばWEST百名店2024・2025 2年連続選出。
Selected for Soba WEST 100 Famous Restaurants 2024 & 2025 (two consecutive years).
ミシュランビブグルマン2021掲載歴。
Michelin Bib Gourmand 2021.
翁達磨一門・北陸初出店という唯一無二の独自性。
Unique status as the only Okina-Daruma school restaurant in Hokuriku.
「富山県民が選ぶ手打ち蕎麦5選」に選出。
Selected in 'Top 5 Handmade Soba Chosen by Toyama Residents'.
地元民の口コミ多数。
Strong local word of mouth.
チェーン店ではなく独立店（1店舗のみ）。
Single location, not a chain.
サクラの兆候なし。
No signs of fake reviews.
食べログスコアは3.7未満だが百名店2年連続・ミシュラン歴は本物の名店の証左。
Tabelog score below 3.7 but two consecutive years in 100 Famous Restaurants plus Michelin history are strong evidence of authenticity.
人気料理POPULAR DISHES
ざるそば
Zaru Soba (cold buckwheat on bamboo tray)
田舎そば
Inaka Soba (rustic buckwheat)
天ぷら盛り合わせ
Assorted Tempura
どんな店？REAL REPUTATION
サクラ除外済み翁達磨一門・北陸初出店の本格手打ち蕎麦店。食べログ3.55（164件）、そばWEST百名店2024・2025（2年連続）、ミシュランビブグルマン2021掲載。完全自家製粉の石臼挽き・打ちたて・茹でたての三拍子揃った蕎麦で、北陸で翁系の蕎麦が食べられる唯一の店。南富山駅から徒歩圏内の神通川沿いの店舗。
「北陸で翁系が食べられるとは」「打ちたての香りが最高」「ざるそばのコシがすごい」「天ぷらとの組み合わせが絶品」「並んででも来る価値がある」「富山で最高の蕎麦」という声が多数。百名店2年連続・ミシュラン掲載が実力を証明。
営業時間HOURS
月11:30-14:30
火定休日
水11:30-14:30
木・金定休日
土・日11:30-14:30
定休日：木曜・金曜、その他不定休
アクセスACCESS
テーブル席あり。神通川沿いの落ち着いた雰囲気。日本語でのやりとりが基本。駐車場あり。南富山駅から徒歩圏内だが車での来店が多い。
富山県富山市黒瀬北町1-8-8
英語メニュー：なしカード利用：なし
