蕎麦
蕎麦倶楽部 佐々木
Soba Club Sasaki
名店度83SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
地元の人が、通い続ける。それが何よりの証明。
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
食べログ3.73（596件）・そばEAST百名店2025選出・松本市蕎麦ランキング2位。
Tripadvisor47件・3.8/5（独立確認）。
松本市公式観光サイト「Visit Matsumoto」に正式掲載。
夫婦二人の完全手打ちで拡張なし・のれん分けなし。
Web-Komachi（長野ローカルメディア）でも独立紹介。
「最悪でした」Tripadvisorレビュー（2017年・1件）は「無銭飲食の濡れ衣」問題で、サクラ疑惑や味の問題ではなく個人の接客トラブル。
その他多数のレビューは高評価。
サクラの痕跡なし。
人気料理POPULAR DISHES
もりそば（とろろ変更可）
Mori Soba (can substitute with tororo/grated yam)
そばがき
Sobagaki (buckwheat dumpling)
夜の蕎麦コース（5,000〜6,000円）
Evening Soba Course (¥5,000–¥6,000)
どんな店？REAL REPUTATION
サクラ除外済み高原地帯の在来種小粒玄そばを低温熟成させ、風味と甘みを極限まで引き出した細打ち田舎そばが看板。松本城から徒歩2分の好立地。夫婦二人で営む完全手打ちの蕎麦店で、昼の行列が絶えない。夜は完全予約制で蕎麦とお酒を楽しむ大人の空間。食べログ そば EAST 百名店 2025 選出。岩塩でいただく独自スタイルが話題。松本蕎麦シーンで常に上位を占める名店。
「松本で一番通いたい蕎麦屋」「岩塩で食べる蕎麦は概念が変わる」「昼も夜も雰囲気が最高」「在来種の甘みが他の店とは次元が違う」と蕎麦愛好家から絶賛。食べログ3.73・596件。Tripadvisor47件・3.8/5。Visit Matsumoto公式掲載。
営業時間HOURS
月定休日
火11:30-14:00（偶数日のみ営業）
水・木11:30-14:00
金・土11:30-14:00 / 18:00-21:00
日11:30-14:00
定休日：月曜定休（火曜は偶数日のみ営業）
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