蕎麦¥¥
しゅばく
Shubaku
名店度85SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
地元の人が、通い続ける。それが何よりの証明。
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
食べログ3.67/454件・TripAdvisor4.5/25件・Yahoo Maps4.12。
Tabelog 3.67/454 reviews, TripAdvisor 4.5/25 reviews, Yahoo Maps 4.12.
そばWEST百名店2024・2025年選出（独立検索で2025年も確認）。
Selected for Soba WEST 100 Best 2024 and 2025 (2025 confirmed by independent search).
石臼自家製粉・十割手打ち・天然だしという職人仕事。
Craftsman-level work: stone-ground in-house, 100% buckwheat hand-pulled, natural dashi.
常連が多く開店即満席。
Regulars fill it at opening.
「また来たい」「毎回来る」系のリピート意思の声が多い。
Many reviews express intent to return.
PR案件なし。
No PR deals.
宇治の蕎麦名店として複数ソースで一致した高評価。
Consistently high ratings across multiple sources as Uji's premier soba restaurant.
閉店・移転情報なし。
No closure or relocation information.
人気料理POPULAR DISHES
ざるそば（十割）
Zaru soba (100% buckwheat)
鴨せいろ
kamo seiro
田舎そば
inaka soba
天ざる
ten-zaru
どんな店？REAL REPUTATION
サクラ除外済み京阪宇治駅から徒歩2分、国産蕎麦を石臼で自家製粉し手打ちした十割そばの名店。利尻昆布と薩摩産カツオ節の天然つゆが特徴。そばWEST百名店2024・2025選出。20席の小さな店に平日・週末問わず行列ができる。「日本酒に合う蕎麦」のコンセプトで一品料理も充実。
食べログ3.67/454件・Yahoo Maps4.12。「宇治で外せないそば屋」「細くてコシのある十割そばは他で食べられない」「常連が多く開店と同時に満席になる」。ネガティブレビューはほぼ「待ち時間が長い」のみ。PR案件なし。
営業時間HOURS
火 – 木11:30-15:00
土・日11:30-15:00
定休日：月曜日・金曜日
アクセスACCESS
20席（カウンター4席・テーブル8席・小上がり8席）。予約不可。現金・電子マネー・QRコード可。京阪宇治駅徒歩2分。
京都府宇治市宇治東内13-1
英語メニュー：なしカード利用：なし
