蕎麦
そば処 一福
Sobadokoro Ippuku
名店度82SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
地元の人が、通い続ける。それが何よりの証明。
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
1980年創業・塩だし蕎麦の独自開発という本物のストーリー。
食べログ3.55・112件（池田町エリア最多件数。
口コミ内容確認：県外ファン・地元民双方の具体的投稿あり、「リピート」「毎年来る」等の常連投稿多数。
短文定型文なし）。
じゃらんnet4.1/5。
池田町の小規模エリアにもかかわらず112件は強力な地元・遠方双方の支持を示す。
公式サイトあり。
2024年の2号店オープンが本店品質の証明。
池田町観光サイト「いい池田.jp」で推薦店確認。
そば専門製粉業者（末吉カガセイフン）ブログでも「塩だし蕎麦で有名な」と紹介。
単独店舗（本店・2号店のみ、FC展開なし）。
PR案件なし。
ネガティブ検索（まずい・閉店）で問題なし。
サクラ疑惑の根拠なし（食べログ112件の口コミに短文定型文パターンなし）。
人気料理POPULAR DISHES
塩だしおろしそば（700円）
Salt-dashi oroshi soba (700 JPY)
かけそば（700円）
Kake soba (700 JPY)
葉わさびの塩だし茶漬け（600円）
Leaf wasabi salt-dashi ochazuke (600 JPY)
どんな店？REAL REPUTATION
サクラ除外済み1980年創業。池田町唯一の名物「塩だしそば」を生み出した老舗。5年の歳月をかけて開発した能登の海塩ブレンドだしが主役。越前産そば粉の手打ちとの相性が抜群で、県内外に根強いファンを持つ。のれん・石臼・一枚板テーブルと昔ながらの趣きも魅力。2024年に福井市に2号店「蕎麦Dining一福」をオープン。
食べログ3.55・112件（池田町エリア1位）。じゃらんnet評価4.1/5。Rettyでも「また来たい」投稿多数。「塩出汁はまろやかでちょうど良い塩加減でお蕎麦によくからんで美味しい」「リピート確定」「なかなか簡単に行けない場所だが福井に行ったら必ず寄る」等の声。人口約2,500人の池田町で112件という数は、県内外からの熱心なリピーターがいる証拠。2024年2号店オープンが本店品質の証明。
営業時間HOURS
月11:00-17:00
水 – 日11:00-17:00
定休日：火曜（祝日の場合翌日休）・年始1/1-6
アクセスACCESS
駐車場20台。座敷34席。現金のみ。売り切れ次第終了のため早め来店推奨。公式サイトで乾麺通販あり。福井市内の2号店（蕎麦Dining一福）でも同じ塩だし蕎麦を楽しめる。
福井県今立郡池田町稲荷34-24-1
英語メニュー：なしカード利用：なし
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