ラーメン¥¥
麺処 にぼし香 アソビル店
Mendokoro Niboshi Kaoru (ASOBUILD)
名店度85SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
地元の人が、通い続ける。それが何よりの証明。
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
横浜駅直結のアソビルで最も混む一軒として知られ、2025年1月に「麺処にぼし香」として新たなスタートを切った。
The busiest spot in the ASOBIRU complex attached directly to Yokohama Station, this restaurant relaunched in January 2025 and has never looked back.
煮干しを限界まで凝縮した濃厚な一杯は食べログ ラーメン KANAGAWA 百名店2024・2025に連続選出されるほどの完成度で、土曜の昼には複数組の待ちが発生する。
Its flagship bowl of intensely concentrated niboshi broth earned consecutive spots on the Tabelog Kanagawa Ramen 100 Best list in 2024 and 2025, and weekend lunches routinely draw a wait.
横浜駅から一歩も出ずに1,100円で本格煮干しラーメンを楽しめ、夜は日本酒バーへと変貌するのもこの店ならではの醍醐味だ。
For 1,100 yen, all without leaving the station area, the depth of flavour is remarkable — and the transformation into a sake bar come evening makes it a destination twice over.
人気料理POPULAR DISHES
濃厚煮干蕎麦
Rich niboshi (dried sardine) broth ramen
淡麗煮干蕎麦
light niboshi ramen
どんな店？REAL REPUTATION
サクラ除外済み横浜駅南口2分。煮干しを極めた一杯が食べログ神奈川百名店入り。2025年1月に「にぼし香」に刷新。
「濃厚煮干しスープが圧倒的。横浜でこのレベルのニボシは他にない」土曜昼は行列になる人気。
営業時間HOURS
11:00-16:00（LO 15:30）、17:00-21:30（LO 21:00）
定休日：不定休（アソビルに準ずる）
