2013年開業。「すみれ」直系の純すみ系味噌ラーメンが看板。浅草開花楼製の縮れ麺を使用。ラード層に覆われた熱々スープが特徴で、北海道の本場味噌ラーメンの系譜を東京で守り続ける希少な一軒。食べログ3.69・1,108件。2025年12月も営業継続確認済み。

「東京で本物の純すみ系を食べるならここ」「ラードの層が本物の証」「北海道出身者が本場の味と太鼓判」という声が多数。