ラーメン
奥飛騨ラーメン 八兵衛
Okuhida Ramen Hachibei
名店度70SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
地元の人が、通い続ける。それが何よりの証明。
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
昭和25年創業（3代目継承）の老舗。
Founded in 1950 (3rd generation).
神岡町唯一の昼夜営業ラーメン専門店として飛騨市公式観光サイト・ラーメン専門ブログが独立掲載。
Featured on Hida City official tourism site and independent ramen-specialist blog as Kamioka Town's only lunch-and-dinner ramen shop.
食べログ37件。
Tabelog 37 reviews.
飛騨信用組合加盟店（地域密着の証）。
Hida Credit Union member (proof of community ties).
かつての鉱山町を支え続ける地域密着店。
Cornerstone of the former mining town.
サクラ疑惑なし。
No sakura suspicion.
閉店情報なし。
No closure info.
定休日は火曜日で確定（専門ブログより、飛騨市公式の水曜は誤記の可能性）。
Closed Tuesdays confirmed (via specialist blog; Hida City official site's 'Wednesday' may be an error).
人気料理POPULAR DISHES
神岡ラーメン（650円〜）
Kamioka Ramen (from 650 yen)
チャーシューラーメン
Chashu Ramen
餃子
Gyoza
おでん（冬季限定）
Oden hot pot (winter seasonal)
どんな店？REAL REPUTATION
サクラ除外済み昭和25年（1950年）創業、神岡町唯一の昼夜営業ラーメン専門店。かつての鉱山町・神岡を支え続ける老舗で、現在は3代目が営業。鶏ガラと鰹を使った透明感のある「あっさり味だけでは片付けられない奥行きがある」スープと極細縮れ麺が特徴。神岡ラーメンの伝統を守る貴重な一軒。飛騨信用組合加盟店としても地域密着を証明。
「神岡町唯一の昼夜営業ラーメン専門店」として複数メディアに紹介。「あっさり味だけでは片付けられない奥行き」とラーメン専門ブログが高評価。1杯650円は値打ち価格と評価。鶏ガラ×鰹の透明スープ、極細縮れ麺が神岡ラーメンの特徴。食べログ37件あり。飛騨市公式観光サイト掲載。
営業時間HOURS
月11:00-14:00,17:00-22:00
水 – 土11:00-14:00,17:00-22:00
定休日：火曜日（日曜日も休業の可能性あり・要確認）
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