ラーメン¥
麺屋 はなぶさ
Menya Hanabusa
名店度82SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
地元の人が、通い続ける。それが何よりの証明。
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
2013年開業、「中華そば 無限」での修行を経て独立した店主が船場に構えた7席のラーメン専門店。
名古屋コーチン100%という食材への執念は大阪のラーメン界でも突出しており、清湯と白湯の2スタイルで表現された鶏の旨みが食べログ3.70・1,039件の食べ手を惹きつけ続けている。
名古屋コーチンを使った鶏そばプレミアムが1,000円以下というコスパは「異常に安い」と評され、ラーメンOSAKA百名店2025年の選出がその品質を裏打ちする。
平日ランチでも行列ができる事実が、船場のビジネスマンたちに愛される理由を静かに示している。
人気料理POPULAR DISHES
鶏そば プレミアム（名古屋コーチン100%）
Premium Chicken Ramen (100% Nagoya Cochin)
特製中華そば
Special Chuka Soba
どんな店？REAL REPUTATION
サクラ除外済み堺筋本町駅至近の7席カウンターのみのラーメン専門店。名古屋コーチン100%の鶏白湯スープが看板。「中華そば 無限」で修行した店主が2013年に独立。交通事故による一時休業から復帰し現在も営業中。食べログ百名店2025・スコア3.70・1,039件。
名古屋コーチン100%の鶏白湯が別格。カウンター7席の職人ラーメン。百名店2025・スコア3.70。
営業時間HOURS
月・火11:00-14:30,18:00-21:00
水11:00-14:30
木・金11:00-14:30,18:00-21:00
土11:00-14:30
日定休日
定休日：日曜日・祝日
