ラーメン
鍋焼きラーメン 谷口食堂
Nabeyaki Ramen Taniguchi Shokudo
名店度74SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
地元の人が、通い続ける。それが何よりの証明。
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
【実在確認】高知市追手筋1-7-14田村ビル1Fで営業中（公式サイト・るるぶ・Rettyで確認）。
「旧ばさら」からの改名店で、新横浜ラーメン博物館に出店した須崎の元祖谷口食堂（1946年創業・1980年閉店）とは別の現代の継承店。
イオンモール高知店は2026年1月閉店だが本店は営業継続確認。
【地元支持】食べログ3.49/378件。
高知市中心部唯一の鍋焼きラーメン専門店として定着。
「高知市で鍋焼きラーメンを食べるならここ」という評価が固定。
【コスパ】鍋焼きラーメン850円。
25時間炊き続けるスープのクオリティは価格以上。
【実績】TBS「せっかくグルメ」出演（全国放送）。
【独自性】須崎の郷土料理・鍋焼きラーメンを高知市中心部で提供する唯一の本格店。
【チェーン確認】2026年1月にイオンモール店閉店済み。
現在は追手筋本店のみの単独店舗。
人気料理POPULAR DISHES
鍋焼きラーメン（850円）
Nabeyaki ramen (850 yen)
揚げ餃子
Fried gyoza
どんな店？REAL REPUTATION
サクラ除外済み須崎市発祥の「鍋焼きラーメン」を高知市中心部で本格的に提供する食堂。旧店名は「鍋焼きラーメン ばさら」で、須崎の発祥店・谷口食堂の名を受け継いだ店。25時間炊き続ける鶏ガラ・豚足・昆布スープを土鍋でグツグツ提供。食べログ3.49/378件。TBS「せっかくグルメ」日村さんロケで全国紹介。現在は追手筋本店のみ（イオンモール高知店は2026年1月閉店）。深夜3時まで営業。
「熱々の土鍋で運ばれてくる迫力がある」「25時間煮込んだスープが優しく染みる」「高知市内で鍋焼きラーメンを食べるならここ」という口コミが多い。飲みの〆に訪れる地元客と観光客が混在する。食べログ3.49/378件。
営業時間HOURS
月 – 土17:30-03:00
日11:00-15:00, 17:00-20:00
定休日：なし（不定休あり）
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