ラーメン¥
麺屋 烈
Menya Retsu
名店度82SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
地元の人が、通い続ける。それが何よりの証明。
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
Google Maps 4.2/406件。
Google Maps 4.2/406 reviews.
ねとらぼリサーチ「越谷市Googleクチコミ高ラーメン4位（2025年4月）」という客観的ランキング根拠あり。
Objective ranking: 4th in Netlab Research's Google review ranking for Koshigaya ramen (April 2025).
越谷駅から25分かかる辺鄙な立地でも常に行列ができる本物の人気。
Genuine popularity that draws queues despite being 25 minutes from Koshigaya Station.
FC展開なしの直営店のみ（3店舗以内）。
Direct-operated only (3 locations or fewer), no franchise expansion.
サクラ疑惑なし。
No fake reviews.
がやてっく2025年5月記事で営業継続確認。
Confirmed operating as of May 2025 via Gayatec local news.
人気料理POPULAR DISHES
煮干そば極(980円)
Niboshi Soba Kiwami - dried sardine ramen (¥980)
煮干つけそば
Niboshi Tsukesoba
特製煮干そば
Special Niboshi Soba
どんな店？REAL REPUTATION
サクラ除外済み越谷市東部の住宅地に構える煮干しラーメン専門店。Google Maps 4.2/406件。ねとらぼリサーチ「越谷市Googleクチコミが高いラーメン店TOP10（2025年4月）」4位。煮干し100%のスープを使った中細麺のラーメンは、越谷の煮干し系ラーメンファンのベンチマーク的存在。直営3店舗以内・FC展開なし。
「ここまで煮干しに特化した店は越谷でも珍しい」「スープを飲み干してしまう旨さ」「わざわざ遠くから来る価値がある」「4.2の評価は伊達ではない」
営業時間HOURS
月定休日
火 – 日11:30-14:30 / 17:30-21:00
定休日：月曜日・第3火曜日
