とんかつ¥¥
キッチン美味小家
Kitchen Umagoya
名店度88SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
地元の人が、通い続ける。それが何よりの証明。
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
食べログとんかつ百名店2026選出・443件・3.77点。
Selected for Tabelog Tonkatsu Hyakumeiten 2026, 443 reviews, 3.77 rating.
1店舗のみ（チェーンなし）。
Single location (no chain).
週4日しか営業せず開店前に並ぶ常連が多い。
Open only 4 days per week, with regulars lining up before opening.
高座豚・金華豚など銘柄豚を熟成提供する職人の店。
Artisanal shop serving aged premium pork.
まいぷれ甲府・Retty等でも高評価。
Highly rated on Mypl Kofu and Retty.
ネガティブ検索（まずい・閉店）で問題なし。
No negative issues found.
人気料理POPULAR DISHES
ロースかつ（高座豚・金華豚）
Rosu katsu (Kozabuta pork / Jinhwa pork)
ヒレかつ
hire katsu (fillet cutlet)
どんな店？REAL REPUTATION
サクラ除外済み甲府市湯村にある小さなとんかつ専門店。高座豚・金華豚など銘柄豚を1ヶ月熟成させて提供。食べログとんかつ百名店2026選出。24席のみで開店前に並ぶのが常識の超人気店。写真撮影禁止。現金のみ。
「3回目の訪問」など常連の書き込み多数。食べログ443件・3.77点・とんかつ百名店2026選出。「開店前に並ぶのが正解」と言われるほどの人気で約1時間待ちになることも。高座豚のロースかつは肉感と脂の旨みが絶品。まいぷれ等でも「箸で切れるほど柔らかい」と評価。
営業時間HOURS
月 – 水定休日
木 – 日11:30-13:30 / 17:30-19:30
定休日：月・火・水曜日
