ラーメン¥
中華そばの店 みのひ
Chuuka Soba no Mise Minohi
名店度82SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
地元の人が、通い続ける。それが何よりの証明。
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
「麺処 井の庄」出身の店主が2024年9月に板橋で開いた中華そばの店。
Opened in Itabashi in September 2024 by a disciple of the acclaimed Mensho Inosho, this ramen shop generated lines from the very first week.
水と骨だけで仕込んだ濃厚な魚介豚骨醤油スープが口コミで瞬く間に広がり、開業直後から行列が途絶えない。
The rich fish-and-pork-bone soy broth — drawn from nothing but water and bones — spread by word of mouth almost instantly, and the shop went on to win first place in the MIX New Restaurant category at TRY 2025-2026.
TRY2025-2026 MIX新店部門1位を獲得し、ラーメン1,050円でその実力を体感できる。
A bowl starts at 1,050 yen.
人気料理POPULAR DISHES
ラーメン
Ramen
つけめん
Tsukemen
どんな店？REAL REPUTATION
サクラ除外済み2024年9月14日（巳の日）開業。「麺処 井の庄」出身の店主が手がける魚介豚骨醤油の中華そば。TRY2025-2026 MIX新店部門1位受賞という快挙。ラーメン1050円・つけめん1100円。志村坂上駅A4出口から徒歩2分。開業1年で板橋区の注目店として話題沸騰中。
「麺処井の庄仕込みの技が光る濃厚魚介豚骨」「開業1年でTRY新店1位は本物の証」と評判。開業1周年も達成し地元評価急上昇中。
営業時間HOURS
月 – 金10:00-20:00
土・日10:00-15:00
定休日：なし（年末年始除く）
