焼き鳥¥¥¥
炭火串文化 あぶりや
Sumibikushibunka Aburiya
名店度82SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
地元の人が、通い続ける。それが何よりの証明。
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
25年以上の老舗。
ar magazine（地元グルメ誌）で「老舗の串焼き屋」として特集掲載。
地元グルメブロガーの絶賛レビュー複数あり。
店主が直接仕入れる地酒60種という独自性が本物の証拠。
平均3,500円という庶民的価格。
1店舗のみ（チェーン店ではない）。
サクラ疑惑は低（老舗の実績・地元メディア裏付けあり）。
人気料理POPULAR DISHES
鳥白レバー（数量限定）
White chicken liver (limited quantity)
砂肝つくねピーマン
Gizzard and minced chicken pepper skewer
イベリコ豚串焼き
Iberico pork skewer
手羽先
Chicken wings
地酒（約60種）
Local sake (about 60 varieties)
どんな店？REAL REPUTATION
サクラ除外済み25年以上続く老舗炭火串焼き専門店。すすきのの夜景を一望するビル9Fに位置し、店主が酒蔵・酒屋を巡り厳選した地酒を常時約60種類揃える。約50種の串焼きはテーブルのミニホットプレートで保温しながら食べるスタイル。平均予算3,500円という庶民的価格。「地元民が密かに通い詰める」本物の名店として地元グルメメディアで評価。
「すすきのの夜景を楽しみながら飲む地酒と串焼きが最高」「鳥白レバーは来るたびに食べる。他では食べられない」「常連さんの密度が高い本物の名店」との評が多数。
営業時間HOURS
月 – 土17:00-24:00
定休日：日曜日
アクセスACCESS
9階のため眺め良好。テーブル席中心。地酒60種揃え。予約推奨（混雑時）。
北海道札幌市中央区南5条西3丁目1-2 ニューブルーナイルビル9F
英語メニュー：なしカード利用：あり
