ラーメン
博多とんこつ 真咲雄
Hakata Tonkotsu Masao
名店度83SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
地元の人が、通い続ける。それが何よりの証明。
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
食べログラーメンWEST百名店2024選出。
Selected as Tabelog Ramen WEST Best 100 for 2024.
福岡天神旗の一番弟子が2009年独立開業。
Opened 2009 by top disciple of Fukuoka's Tenjin Hata.
食べログ3.66/674件。
Tabelog 3.66/674 reviews.
ランチ〜999円・1,000〜1,999円の庶民的価格帯。
Affordable prices.
開店前から行列。
Lines before opening.
チェーン店ではなく1店舗のみ。
Single location.
関西ラーメンKING掲載・宅麺.com通販実績でサクラ疑惑なし（地元ファン以外への広まりを示す）。
Kansai Ramen KING feature and Takumen mail-order listing confirm genuine popularity beyond local fans.
人気料理POPULAR DISHES
のうとん（博多とんこつ）
Noutton (Hakata tonkotsu)
のうしお（塩豚骨）
Nousio (salt tonkotsu)
のうとん全部ちょいのせ（1,080円）
Noutton All Toppings (1,080 yen)
どんな店？REAL REPUTATION
サクラ除外済み2009年独立開業。福岡の名門「天神旗」の一番弟子が滋賀県草津市に構えた本場博多とんこつのラーメン店。食べログラーメンWEST百名店2024選出。臭みの少ないまろやかな豚骨スープが特徴で、麺は博多スタイルのバリカタも対応。ランチから開店前から行列ができる人気ぶりで、草津・栗東エリアを代表するラーメン店として定着。
「福岡以外でこれだけ本格的な博多とんこつは珍しい」「スープの臭みがなくまろやか」「麺の硬さが選べる博多スタイルが嬉しい」という声が多数。食べログ3.66/674件。関西ラーメンKING掲載（2022年）・宅麺.comでの通販実績あり。サクラ疑惑なし。
営業時間HOURS
月・火11:00-15:00
水 – 日11:00-15:00, 17:00-21:00
定休日：不定休
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