ラーメン
小麦そば 池
Komugi Soba Ike
名店度85SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
地元の人が、通い続ける。それが何よりの証明。
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
【地元支持】食べログ3.85/485件・保存11,779人。
Yahoo!マップ4.26/42件。
「松本で一番美味しいラーメン」との口コミ多数。
平日でも行列。
【コスパ】特製塩そば1,600円は東京の同水準の店より安い。
「この内容でこの値段は松本では異常」との評価。
【修行歴】東京・饗 くろ㐂（ミシュランビブグルマン選出・ラーメンWalkerグランプリ殿堂入り）で修行した本物の職人が独立開業。
【独自性】5種ブレンド塩×3種地鶏×9種乾物魚介の組み合わせは他店では食べられない唯一無二の味。
人気料理POPULAR DISHES
特製塩そば（1,600円）
Special Salt Soba (1,600 yen)
醤油そば（1,200円）
Soy Sauce Soba (1,200 yen)
焼売
Shumai
どんな店？REAL REPUTATION
サクラ除外済み2022年10月開業。東京屈指の名店「饗 くろ㐂（ミシュランビブグルマン・ラーメンWalker殿堂入り）」で修行した店主が松本市中央に構えた中華そばの名店。5種の塩をブレンドした塩だれに3種のブランド地鶏スープと9種の乾物魚介スープを合わせた塩そばは、繊細かつ立体的な味わいで県内外から客が訪れる。食べログ3.85・TOP5000選出。14席の小さな店で昼は行列必至。
「塩の概念を覆す極上の一杯」「東京の名店レベルが松本で食べられる」「スープの立体感と繊細さが他のラーメンと一線を画す」と評判。Yahoo!マップ4.26/42件。食べログ3.85/485件・保存数11,779人。開店前から並ぶ人気ぶり。PR案件・サクラの兆候なし。
営業時間HOURS
月 – 日11:00-14:00, 18:00-20:30
定休日：不定休（SNSで確認推奨）
アクセスACCESS
松本駅から徒歩4分。カウンター10席＋テーブル1卓（計14席）。予約不可・現金のみ。昼は早めに売り切れる場合あり。
長野県松本市中央1-25-1 犬飼ビル1F
英語メニュー：なしカード利用：なし
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