SOBA満月
新越谷駅西口徒歩2分。創業37年の老舗蕎麦店「蕎麦拠 満月」を、東京・小松庵(駒込・新宿・渋谷)で約10年修行した二代目が2017年にリニューアル。毎朝自家製粉する十割そば(そば粉100%・手打ち)は、もちっとした弾力と豊かな風味が特徴。Yahoo!マップ4.38・食べログ243件・保存7,420人。LINE PLACEでは4.5/37件と高評価。年越しそばのテイクアウトも人気。
「新越谷でこれだけ本格的な十割そばが食べられるとは驚き」「毎朝石臼挽きの香りが素晴らしい」「鴨南蛮は絶品。何度でも食べに来たい」「夫婦が一つひとつ丁寧に作ってくれるのが伝わる」「ランチのコスパが最高」
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