ラーメン
津軽煮干中華蕎麦 サムライブギー
Tsugaru Niboshi Chuka Soba Samurai Boogie
名店度82SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
地元の人が、通い続ける。それが何よりの証明。
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
久慈市初の煮干しラーメン専門店・2017年創業の独立1店舗のみ。
岩手地鶏×青森津軽煮干しの唯一無二の融合スタイル。
いわて食財倶楽部「おもてなしの店」認定。
食べログ3.54/161件。
750円という庶民価格。
PR案件なし。
サクラの兆候なし（口コミ具体的・リピーター多数）。
人気料理POPULAR DISHES
津軽煮干中華蕎麦（750円）
Tsugaru Niboshi Ramen (dried sardine broth, 750 yen)
濁り煮干しソバ（850円・数量限定）
Turbid Niboshi Soba (850 yen, limited)
鶏そば（800円）
Tori Soba (800 yen)
どんな店？REAL REPUTATION
サクラ除外済み久慈市初の煮干しラーメン専門店。2017年創業。岩手の地鶏文化と青森の煮干し（津軽）の精髄を融合させた独自スタイル。厳選した片口・鰺などの煮干しを丁寧に熟成させ、焙煎煮干し醤油タレで仕上げた複雑な旨みが特徴。「煮干しの旨みがしっかり前に出ながらもクセを感じさせない」と評される。朝6:30から営業という早朝ラーメン文化も持つ。いわて食財倶楽部「おもてなしの店」認定。食べログ3.54/161件。
「煮干しの旨みがしっかり前に出ていながらも、クセの強さは感じさせない仕上がり」「また食べたくなる仕上がり」「朝から本格ラーメンが食べられるのが嬉しい」との声多数。食べログ3.54/161件。常連・リピーター多数確認。
営業時間HOURS
月定休日
火 – 日06:30-15:00
定休日：月曜日・第2第4火曜日
アクセスACCESS
17席。駐車場5台。現金・PayPay対応。久慈駅から徒歩約3分。朝6:30からの早朝ラーメンが名物。月曜定休・第2第4火曜定休。
岩手県久慈市中央3丁目13
英語メニュー：なしカード利用：なし
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