ラーメン¥¥
純手打ち 麺と未来
Junjite Men to Mirai
名店度88SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
地元の人が、通い続ける。それが何よりの証明。
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
2018年に下北沢で産声を上げ、もち小麦を使った超極太の手打ち麺という唯一無二のスタイルで、ミシュランビブグルマン・食べログラーメン百名店・TRYラーメン大賞と主要な称号を次々と手にしてきた。
Opening in Shimokitazawa in 2018, this shop built its reputation on ultra-thick, hand-pulled noodles made from glutinous wheat — a style entirely its own — earning Michelin Bib Gourmand recognition, multiple consecutive years on Tabelog's Ramen Hyakumeiten list, and a TRY Ramen Award.
それでも塩・醤油らーめんは1,200円前後を守り続けており、地元常連のみならず遠方からの訪問者も「この値段でこのクオリティは良心的だ」と口をそろえる。
Salt and soy ramen is still priced around 1,200 yen, prompting regulars and first-time visitors alike to conclude that the quality far outpaces the cost.
土日は開店前から行列が絶えず、下北沢のローカルメディア「しもブロ」ランキングでも長年上位に名を連ねる、この街を代表する一軒だ。
Queues form before the doors open on weekends, and the shop has held a consistent top ranking in the local media outlet Shimobro, cementing its place as one of the neighborhood's defining restaurants.
人気料理POPULAR DISHES
塩らーめん
Salt Ramen
醤油らーめん
Soy Sauce Ramen
海老塩雲呑麺
Shrimp Wonton Salt Ramen
どんな店？REAL REPUTATION
サクラ除外済み下北沢北口から徒歩3分。もち小麦を使った超極太の純手打ち麺が最大の特徴。ミシュランビブグルマン・食べログラーメン百名店に複数年選出。塩・醤油のシンプルな2本柱で勝負するラーメン店。TRYラーメン大賞受賞。
「もはやうどんに近い超極太麺の食感に驚く」「下北沢に来たら絶対食べるべき一軒」「TRY大賞・ミシュランビブグルマンの実力は本物」。Googleレビュー3.9/669件以上。食べログ3.77/1,878件。
営業時間HOURS
月 – 金11:30-14:30,17:30-21:00
土・日11:30-17:00
定休日：不定休
