ラーメン¥
中華そば 心
Chuuka Soba Shin
名店度78SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
地元の人が、通い続ける。それが何よりの証明。
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
西条ラーメン部門上位（Tabelog 3.46・126件）。
Top-ranked ramen in Saijo (Tabelog 3.46, 126 reviews).
山間部にも関わらず遠方から訪れる客がいる。
Draws customers from far despite being in a mountain village.
午前中のみ売り切れ次第終了という職人スタイル。
Morning-only, closes when sold out — artisan style.
チェーン展開なし。
No chains.
地元ブログ・SNSで「西条の隠れ名店」として複数紹介。
Introduced as a 'hidden Saijo gem' in multiple local blogs and SNS posts.
2025年1月時点の口コミで営業継続確認。
Reviews from January 2025 confirm ongoing operation.
ネガティブ情報なし。
No negative issues.
人気料理POPULAR DISHES
中華そば（煮干し・あっさり醤油）
Chuuka soba (niboshi/dried sardine, light soy)
チャーシューメン
chashu ramen
どんな店？REAL REPUTATION
サクラ除外済み山間部の丹原町に佇む、知る人ぞ知る中華そばの名店。営業時間は午前中のみで売り切れ次第終了という潔いスタイル。煮干しをベースにしたあっさりとした醤油味が特徴。Tabelog 3.46（126件）で西条ラーメン部門上位。
「山の中にこんな名店があるとは」「清澄な煮干しスープが絶品。シンプルなのに深い」「売り切れ前に着けるか毎回ドキドキ」。食べログ126件と地方の小さな店にしては多いレビューで本物の人気の証拠。
営業時間HOURS
月 – 水10:20-13:00
木定休日
金 – 日10:20-13:00
定休日：木曜日（売り切れ次第終了）
