うなぎ 錦水
1970年創業、土浦市永国の老舗うなぎ専門店。地元民から「土浦でうなぎといえば錦水」と評される絶大な信頼を持つ名店。信頼する静岡の養殖所から直接買い付けた国産鰻だけを使い、創業以来継ぎ足し続けた秘伝のタレで仕上げたふっくら香ばしいうな重が絶品。お昼に行くと満席で予約必須の人気ぶり。うな重は並・上・特上の3種類で、いずれも1匹使い。
「地元でうなぎといえばここしかない」「創業以来のタレが生きている」「予約しないと入れない」という声多数。食べログ3.44/140件(土浦市うなぎ店では上位)、TripAdvisor4.2(土浦294店中6位)の高評価。
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