ラーメン¥
コクミンショクドウ
Kokumin Shokudo
名店度88SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
地元の人が、通い続ける。それが何よりの証明。
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
ラーメン業界内で「100人のラーメン店主が選ぶNO.1」として知られる、札幌・太平地区の実力店。
Known in ramen circles as the number-one pick among 100 ramen chefs, this understated shop in Sapporo's Taihei district earns every bit of that reputation.
生みそとしょうゆを独自ブレンドした「なましょう」スープが看板で、白しょうゆらーめんは900円。
The signature draw is 'namasho' soup — a proprietarily blended raw miso and soy sauce combination unlike anything else on offer — served in a counter-only space with just eight seats.
カウンター8席のみという職人気質の空間で、昼時は駐車場待ちシステムが必要なほどの行列が絶えない。
At 900 yen for the white-soy ramen, the value defies belief; lunchtime queues are so consistent that a parking-lot queue system is in place.
食べログ「ラーメン HOKKAIDO 百名店2025」にも選出されている。
Selected for Tabelog's Hokkaido Ramen Top 100 in 2025.
人気料理POPULAR DISHES
なま味しょうゆらーめん（なましょう）
Fresh Soy Sauce Ramen ('Namasho')
白しょうゆらーめん
White Soy Sauce Ramen
どんな店？REAL REPUTATION
サクラ除外済み札幌市北区太平の小さなラーメン店。「札幌100人のラーメン店主が選ぶNO.1」として業界内でも高く評価される名店。通称「なましょう」と呼ばれる生みそしょうゆらーめんが看板で、毎日食べても飽きない澄んだスープが特徴。カウンター8席のみ・スープ売切で閉店する職人気質の店。食べログ百名店2025選出。
「ラーメン店主100人が選ぶ1位。何度でも食べたくなる澄んだ醤油スープ。早めに行かないとスープ切れになる。」
営業時間HOURS
月・火・金・土・日 11:00〜14:30
定休日：水曜日・木曜日
