うどん¥
麺処 いっせい
Mendokoro Issei
名店度78SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
地元の人が、通い続ける。それが何よりの証明。
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
Googleクチコミ377件・4.0点（2024年9月時点）。
377 Google reviews, 4.0 rating (Sept 2024).
佐賀市うどんランキング（ねとらぼ2024年9月）に掲載。
Listed in Saga City udon rankings (Netorabo Sept 2024).
製麺所直営の信頼性。
Credibility as a noodle factory direct shop.
佐賀城本丸歴史館公認の観光スポット認定店。
Officially recognized tourist spot by Saga Castle Honmaru Museum.
TripAdvisor佐賀市32位（1,700店中）。
TripAdvisor ranked #32 of 1,700 restaurants in Saga City.
食べログに常連・リピーター投稿多数。
Many repeat visitor posts on Tabelog.
PR案件なし。
No PR deals.
単独店舗。
Single location.
テイクアウト対応。
Takeout available.
人気料理POPULAR DISHES
天ざるうどん
Tenzaru Udon (cold udon with tempura)
ざるうどん
Zaru Udon
天ぷらそば
Tempura Soba
どんな店？REAL REPUTATION
サクラ除外済み佐賀城跡のすぐそばにある製麺所直営のうどん・そば店。佐賀県産小麦100%を使用した自家製麺と、添加物を一切使わないダシが自慢の名店。Googleクチコミ377件・4.0点で、佐賀市うどんランキング常連。天ざるうどんが人気No.1で、佐賀城本丸歴史館・県立博物館からも近く、地元住民のランチスポットとして長く愛されている。テイクアウトにも対応し、観光で佐賀城を訪れた際の食事としても最適。
「佐賀城に来るたびに必ず寄る。自家製麺のコシが他と違う」「佐賀産小麦100%というこだわりが伝わる味」「天ざるうどんは夏の定番。出汁が上品で飽きない」「製麺所直営なので麺の鮮度が格別。リピート確定」
営業時間HOURS
月 – 日11:00-14:45,17:00-20:45
定休日：不定休（要確認）
