麺処 金田家 本店
2009年創業。「泡系豚骨の元祖」として知られる行橋市の豚骨ラーメン名店。最高級黒毛豚を20時間以上炊き上げた濃密なスープは臭みゼロでクリーミー。全14席の小さな店に全国からファンが押し寄せる。ラーメンWEST百名店を2017年から継続受賞。ロンドン・香港にも直営店を出すが国内は行橋本店となんばのみ。TripAdvisor行橋第1位(4.3点)。
「臭みがなく上品でクリーミーな豚骨」「この味で750円は信じられない」と地元・県外客ともに絶賛。食べログ3.66(746件)、Yahoo4.14(99件)、TripAdvisor行橋1位(4.3点・16件)。北九州ラーメンフェス2連覇。「わざわざ行橋まで行く価値がある」の声多数。2025年11月最新レビューあり。
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