蕎麦
麺処 やま志
Mendokoro Yamashi
名店度78SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
地元の人が、通い続ける。それが何よりの証明。
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
食べログ3.56/104件（リピーター多数）。
Tabelog 3.56/104 reviews (many repeat visitors).
TNC「ももち浜ストア・うどんMAP」掲載。
Listed on TNC Momochi Hama Store Udon Map.
信州石臼挽きそば粉を毎日手打ちという唯一無二の製法。
One-of-a-kind technique of hand-making soba daily with Shinshu stone-ground flour.
瓦そばは飯塚唯一の山口郷土料理。
Wara Soba is the only Yamaguchi regional dish in Iizuka.
15年以上の営業実績。
Over 15 years in operation.
飯塚市観光ポータル公式掲載。
Officially listed on Iizuka City Tourism Portal.
PR案件なし。
No PR.
独立店。
Independent shop.
2部制営業で本格派の証。
Two-session daily operation proves dedication to craft.
人気料理POPULAR DISHES
瓦そば（1,480円〜）
鴨せいろそば（1,300円〜）
ざるそば（900円〜）
カツ丼セット
どんな店？REAL REPUTATION
サクラ除外済み信州産石臼挽きそば粉を毎日手打ちする飯塚唯一の本格蕎麦店。江戸前打ちの技法で季節・気温・湿度に合わせて打つ二八蕎麦は、筑豊では極めて珍しい本物。看板の「瓦そば」（温かい茶そば）は山口の郷土料理を飯塚で唯一提供。テレビ西日本「ももち浜ストア・うどんMAP」掲載。食べログ3.56/104件。常連・リピーター多数。
「筑豊で本物の蕎麦が食べられるとは思わなかった」「瓦そばは山口で食べたものより美味しい」「気温に合わせて麺の太さを変えていると聞いて感動」と蕎麦通の絶賛多数。食べログ3.56/104件でリピーター投稿が確認済み。TNC「ももち浜ストア」掲載は独立したメディア評価。PR案件なし。蕎麦切倭人と並ぶ飯塚の蕎麦二大名店の一つ。
営業時間HOURS
月 – 水11:00-15:00
木定休日
金 – 日11:00-15:00, 17:00-21:00
定休日：木曜日
アクセスACCESS
飯塚駅から車で約5分。駐車場あり。現金のみ。昼は月〜水のみ（11時〜15時）、金土日は夜も営業。木曜定休。
福岡県飯塚市小正29-1
英語メニュー：なしカード利用：なし
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