蕎麦¥¥
石臼挽 手打そば みつ蔵
Stone-ground Handmade Soba Mitsukura
名店度84SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
地元の人が、通い続ける。それが何よりの証明。
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
食べログ3.66・397件（茅野市内最高水準）。
Tabelog 3.66, 397 reviews (top level in Chino).
1998年創業27年の単独店。
Single location, 27 years since 1998.
石臼で挽く本格派・売り切れ次第終了で行列常態化。
Authentic stone-grinding, sells out early with constant queues.
web-komachi（長野ローカルメディア）・じゃらんでも上位紹介。
Featured prominently on web-komachi (Nagano local media) and Jalan.
蓼科高原でのリピーター多数。
Many Tateshina repeat visitors.
サクラ疑惑なし（非チェーン・非インバウンド特化）。
No sakura suspicion (not a chain, not inbound-focused).
人気料理POPULAR DISHES
せいろそば
Seiro Soba
鴨汁せいろ
Duck Dipping Soba
山かけそば
Yamakake Soba
鴨南ばん
Kamo Nanban
ゆずきりそば（季節限定）
Yuzu Kiri Soba (seasonal)
どんな店？REAL REPUTATION
サクラ除外済み1998年創業、蓼科高原ヴィーナスライン沿いの石臼挽手打ちそば名店。創業27年、産地にこだわらず季節ごとに最良の蕎麦粉を厳選して石臼で挽く。外二割のそばは喉越しよく香り高い。名前書き予約制で近くのカフェで待てるシステム。食べログ3.66・397件。わざわざ蓼科まで来る価値あり。
「蓼科に来るたびに必ず訪問する定番」「石臼挽の香りが格別」「名前書いて近くのカフェで待つシステムが便利」「売り切れ次第終了なので早めに行くべき」との声多数。地元民と観光客が共存する本物の名店。
営業時間HOURS
月10:00-15:00
火・水定休日
木 – 日10:00-15:00
定休日：火・水曜日（売り切れ次第終了）
アクセスACCESS
茅野駅からバス25分または車25分。ヴィーナスライン沿い。駐車場10台。14席のみ（名前書き待ち制）。火・水曜定休。
長野県茅野市北山4035-228
英語メニュー：なしカード利用：なし
