とんかつ¥¥¥¥
とんかつ ふじ井
Tonkatsu Fujii
名店度90SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
地元の人が、通い続ける。それが何よりの証明。
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
ミシュランビブグルマン2025・2024連続選出。
食べログ4.14・520件でエリアトップ。
常連客の「他店のとんかつが食べられなくなった」投稿多数 元フレンチシェフが提供する銘柄豚とんかつで5000〜6000円（ドリンク込みで〜10,000円）。
ミシュランBG認定の内容としては圧倒的なコスパ 完全予約制でも予約開放直後に全枠埋まる。
SNSでも「予約が取れない」投稿が多数 2022年9月開店。
元フレンチシェフの藤井和弘氏による独立店 揚げる前にスチームで蒸す独自技術。
銘柄豚（ハヤシSPF、TOKYO X等）を4〜5種類ローテーション提供 ミシュランビブグルマン2025・2024。
とんかつ百名店2024。
食べログアワード2026ブロンズ（参考情報）
人気料理POPULAR DISHES
特選ロースかつ
Premium Rosu Katsu (Pork Loin Cutlet)
ヒレかつ
Hire Katsu (Pork Fillet Cutlet)
どんな店？REAL REPUTATION
サクラ除外済み元フレンチシェフが銘柄豚の旨みを最大限に引き出す千林の名店。揚げる前に蒸す独自製法により、外はサクサク、中はジューシーに仕上がる。食べログ4.14・520件のエリア最高評価で、ミシュランビブグルマン2025・とんかつ百名店2024選出。7席のカウンターのみ、完全予約制。
「この値段でこのクオリティは大阪一」「フレンチ仕込みの技術が全ての工程に宿っている」「予約が瞬時に埋まるのも納得」という声が多数。常連客による「他のとんかつが食べられなくなった」という口コミも目立つ。
営業時間HOURS
月定休日
火 – 木11:00-14:45 / 17:30-21:15
金定休日
土・日11:00-14:45 / 17:30-21:15
定休日：月曜日・金曜日
