とんかつ
とんかつ雅
Tonkatsu Miyabi
名店度79SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
地元の人が、通い続ける。それが何よりの証明。
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
ミシュランガイド北海道版ビブグルマン選出（2012年・2017年。
食の品質を公的機関が保証）。
食べログ3.43/102件（食べログスコアは判断基準外）。
TripAdvisor4.4/13件・帯広52位。
1店舗直営のみ。
日曜休・短時間営業（昼2時間・夜2.5時間）という運営が地元固定客主体であることを示す。
独自の二度揚げ技法と油ブレンドという職人の技がある。
PR案件なし。
リッチモンドホテル帯広駅前公式ブログでも紹介済み。
人気料理POPULAR DISHES
ロースかつ定食
Rosu Katsu Teishoku (pork loin cutlet set)
ヒレかつ定食
Hire Katsu Teishoku (pork fillet cutlet set)
どんな店？REAL REPUTATION
サクラ除外済み帯広駅から徒歩9分にある地元民御用達のとんかつ専門店。ミシュランガイド北海道版（ビブグルマン）に選出されたその実力は本物で、独自のオイルブレンドと「低温→高温」の二度揚げ技法が生み出すとんかつは、箸で切れるほどの柔らかさとジューシーさが両立。食べログ102件・TripAdvisor4.4/13件。日曜定休で週6日営業、短い営業時間が帯広の地元民のリピートぶりを物語る。1店舗のみの直営。
「箸で切れるほど柔らかいのにジューシー。帯広で一番のとんかつ」「ミシュランに選ばれた実力は本物。地元民しか知らない名店」「昼も夜も並ぶことがある。それでも来る価値がある」
営業時間HOURS
月 – 金11:00-14:00, 17:00-19:30
定休日：日曜定休（お盆・年末年始休あり）
アクセスACCESS
帯広駅から徒歩9分。日曜定休。ランチ11:00-14:00・ディナー17:00-19:30の短時間営業。混雑時は行列あり。現金のみと推定。
北海道帯広市東1条南15-15-1
英語メニュー：なしカード利用：なし
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