蕎麦
御そば打処 野麦
Osoba Uchidokoro Nomugi
名店度88SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
地元の人が、通い続ける。それが何よりの証明。
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
【地元支持】食べログ3.72/659件・保存26,494人。
Web Komachi（長野の信頼メディア）特集。
松本市公式観光サイト「松本旅のしらべ」掲載。
「松本市民が選ぶおすすめのお蕎麦屋さん12選」に選出。
GW時の数時間待ちも厭わないリピーター多数。
【コスパ】ざるそば1,200円〜。
松本の観光地価格ではなく地元民価格。
【実績】百名店EAST2024・2025連続選出。
長年地域に根差した手打ちそば。
【独自性】辰野町小野地区産の契約農家そば粉。
9割極細打ち。
ざるそば一本勝負の潔さ。
人気料理POPULAR DISHES
ざるそば（1,200円〜）
Zaru Soba (from 1,200 yen)
五目かけそば（1,450円）
Gomoku Kake Soba (1,450 yen)
野菜のかき揚げ
Vegetable Kakiage
どんな店？REAL REPUTATION
サクラ除外済みそば激戦区・松本で絶大な支持を誇る手打ちそばの名店。辰野町小野地区の契約農家から仕入れた高冷地産蕎麦粉を、9割使い1割のつなぎで打つ極細の手打ち麺。そば本来の甘みと絶妙な歯触り・なめらかな喉越しが楽しめる。食べログそばEAST百名店2024・2025連続選出。開店前から行列・平日でも30分待ちが当然の人気ぶり。売り切れ終了。全12席・相席前提。
「挽きぐるみたっぷりのほぼ十割の蕎麦、かなり辛口の汁が合う」「平日でも並んでます、約30分待ち」「松本で一番旨い蕎麦」と各口コミで一致した高評価。食べログ3.72/659件・保存26,494人。百名店EAST2024・2025。GWは数時間待ちの報告もあり。サクラ疑惑なし。
営業時間HOURS
月11:30-売り切れ次第終了
火・水定休日
木 – 日11:30-売り切れ次第終了
定休日：火曜日・水曜日
アクセスACCESS
松本駅から徒歩10分。全12席・相席前提。予約不可・現金のみ。売り切れ次第終了（早めに行くこと推奨）。
長野県松本市中央2-9-11
英語メニュー：なしカード利用：なし
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