満福ラーメン
1989年創業、2代目店主が継ぐ築上町の豚骨ラーメンの名店。国道10号沿いの赤い看板が目印。「豚骨スープは生き物である」という信念のもと、ゲンコツ豚骨を徹底的に血抜きし、生にんにくを加えてじっくり炊いたスープは塩気と甘さのバランスが絶妙。開店前から行列ができるほどの人気で、地元と遠方からのリピーターが絶えない。
「スープが塩気と甘さのバランスが絶品」「昔ながらの雰囲気が好き」「チャーシューがみずみずしい」「開店前から並ぶ価値あり」。Yahoo!マップ4.42(57件)、TripAdvisor5.0。KBC九州朝日放送「ふるさとWish・豚骨戦士」で特集。食べログ84件の口コミで地元密着の実力店。
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