라멘 하치니
미토의 명점 '아사히카와 라멘 히데마루'에서 수련한 점주가 다카하기에 개업한 본격 된장 라멘 전문점. 간판 메뉴 '미소 화산 라멘'(970~1,120엔)에는 지역산 '타쓰고 미소'를 사용. 닭 뼈·발·6가지 채소를 24시간 끓인 백탕이 베이스. TripAdvisor 다카하기시 1위, Tabelog 저장 1,968명. 조반도 다카하기 IC 바로 옆으로 현외 방문객도 많음. 줄 서는 각오 필요한 인기점.
리뷰: '탐조 후 들렀는데 줄 서는 건 필수', '타쓰고 미소의 깊은 맛이 별격', '미소 화산의 외관이 장관이고 맛도 충분', '수련점의 맛을 이어받은 정통파', '세부까지 집념을 느끼는 훌륭한 한 그릇'. TripAdvisor 다카하기 1위(3.8). Tabelog 151건·저장 1,968명으로 이 지역에서 두드러짐. 사쿠라 징후 없음(사진 첨부 상세 보고 다수).